Quarenta e cinco pescadores e pescadoras da colônia Z32, da Comunidade de Ribeiro Grande, zona rural de Limoeiro, no Agreste de Pernambuco, participam de uma capacitação do programa Chapéu de Palha da Pesca Artesanal.
Aulas, práticas e teóricas sobre beneficiamento e conservação do pescado, começaram no dia quatro de novembro seguem até o dia quatro de dezembro no grupo escolar da comunidade, todas as segundas e terças-feiras, nos turnos da manhã e da tarde.
Entre os principais assuntos trabalhados com os pescadores estão manipulação de alimentos de forma segura mantendo a sanidade e preocupação com a segurança alimentar.
Com informações do NE10
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe aqui seu comentáro a respeito.